Ложка бармена кручена з виделкою KN-BS-II H - невелика вилочка для гарнірування коктейлів додатковими інгредієнтами - оливками, вишеньками тощо.

З її допомогою зручно дістати потрібний компонент із банки та заощадити час.

Від простої ложки вона відрізняється наявністю довгої спіралеподібної рукоятки - вона зручна для перемішування напоїв у різних ємностях.

Спеціальна ложка для приготування коктейлів необов'язкова - її місткість така сама, що й у звичайної чайної. Однак наявність професійного інструменту спрощує роботу бармена і розширює його можливості. Ложка для коктейлів допоможе не тільки приготувати, а й гарно оформити різні напої, причому відвідувачам бару буде приємно спостерігати за роботою бармена. Сам процес приготування викликатиме бажання скуштувати незвичайний коктейль.

Спеціальна коктейльна ложка виконує кілька функцій:

• Приготування шаруватих напоїв. Для цього використовують спірально закручену ручку: проходячи по спіралі, рідина втрачає швидкість, і це дає змогу м'яко помістити один шар на інший.
• Відмірювання сиропів, лікерів, пюреподібних інгредієнтів коктейлів. Точний мірник допомагає не помилитися в пропорціях.
• Прикрашання напоїв. Ложка, забезпечена невеликою вилочкою зі зворотного боку, використовується для роботи з доповненнями напоїв.

В арсеналі професійного бармена може бути кілька ложок із різними інструментами на кінцях, це дасть змогу правильно приготувати будь-які напої. Краще віддати перевагу інвентарю популярних брендів: функціональність поєднується з привабливим дизайном, це допоможе підвищити статус закладу.

Спеціальні ложки для коктейлю з довгою ручкою обов'язково входять до арсеналу професійного бармена. Вони допомагають приготувати різноманітні алкогольні та безалкогольні напої з точним дотриманням пропорцій, а заразом привертають увагу відвідувачів. Гарний і незвичний інструмент у поєднанні з умілою роботою майстра робить цікавим процес приготування коктейлю, а також пробуджує бажання спробувати нові напої.