Барна ложка з круглим ковпачком - закінчення: кругла кулька (маленька) - професійний інструмент бармена, який використовують під час приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів.

Від простої ложки вона відрізняється наявністю довгої спіралеподібної рукоятки - вона зручна для перемішування напоїв у різних ємностях.

Кінець ручки забезпечений круглим ковпачком для приготування інгредієнтів.

Спеціальна ложка для приготування коктейлів необов'язкова - її місткість така сама, як і у звичайної чайної. Однак наявність професійного інструменту спрощує роботу бармена і розширює його можливості. Ложка для коктейлів допоможе не лише приготувати, а й красиво оформити різні напої, причому відвідувачам бару буде приємно спостерігати за роботою бармена. Сам процес приготування викликатиме бажання скуштувати незвичайний коктейль.

Спеціальна коктейльна ложка виконує кілька функцій:

• Приготування шаруватих напоїв. Для цього використовують спірально закручену ручку: проходячи по спіралі, рідина втрачає швидкість, і це дає змогу м'яко помістити один шар на інший.
• Відмірювання сиропів, лікерів, пюреподібних інгредієнтів коктейлів. Точний мірник допомагає не помилитися в пропорціях.
• Прикрашання напоїв. Ложка, забезпечена невеликою вилочкою зі зворотного боку, використовується для роботи з доповненнями напоїв.

В арсеналі професійного бармена може бути кілька ложок із різними інструментами на кінцях, це дасть змогу правильно приготувати будь-які напої. Краще віддати перевагу інвентарю популярних брендів: функціональність поєднується з привабливим дизайном, це допоможе підвищити статус закладу.