Володіти можливістю контролювати весь процес приготування кавового напою особливо важливо для досягнення найкращого результату. Саме тому Sanremo "Opera" оснащено кількома особливими системами, які дають змогу кавомашину налаштувати за індивідуальними потребами.

Інтерфейс, що має назву "Be in control express yourself", дає змогу користувачеві повністю контролювати приготування кави та керувати кожним параметром. Користувач може контролювати температуру води, пари та самої групи за лічені секунди.

Функція "Dose Regulation" дає змогу користувачеві керувати кожною фазою процесу приготування кави, регулюючи вагу меленої кави, кількість води в мілілітрах і тиск насоса для кожного напою індивідуально.

Сфера застосування

Кавомашина призначена для роботи в кафе, барах, ресторанах і кав'ярнях


Опис

• Тип кавомашини - автомат
• Продуктивність еспресо, на годину (50 мл) - 240
• Продуктивність капучино, на годину (150 мл) - 160
• Продуктивність окропу, на годину (150 мл) - 200
• Кількість груп проливу еспресо - 2
• Кількість бойлерів - 3
• Об'єм технічного бойлера - 8 літрів
• Незалежний бойлер групи - 0,5 л
• Теплоізоляція бойлера - є
• Ручне регулювання об'єму порції - є
• Кран подачі окропу - 1
• Кількість паровідвідних трубок - 2 шт.
• Корпус - нержавіюча сталь + емаль
• Помпа - об'ємна (volumetric pump)
• Датчик тиску - є
• Попереднє змочування кави - є
• Годинник - є
• Таймер - є
• Особливості моделі - 3 програмованих етапи інфузії, точність дозування - CDS
• інтерфейс Be in control express; температура кожної групи встановлюється незалежно - TEMPCONTROL
• програмування параметрів еспресо з Android та IOs;
• збереження нових рецептів, передача їх на іншу машину за допомогою Bluetooth; по 6 рецептів кави на кожну групу
• точний контроль екстракції (управління тиском)
• багатобойлерна система з PID контролем
• інтегрована подвійна шкала ACAIA для точного дозування