Разом зі своїми більш іменитими побратимами чайні Равлики завоювали серця мільйонів поціновувачів і любителів чаю з усього світу. Свою назву зелений чай Равлик з І-Ву отримав завдяки формі чайного листя, кожне з яких скручується вручну у форму раковини Равлика.
чайні Равлики ведуть свою історію з 14 століття, коли цей чай виготовляли виключно для досвідченої китайської знаті.
якість чайних равликів визначається одразу кількома факторами: "тугістю" скручування листя і вмістом тіпсів у відсотковому співвідношенні, де чай із вмістом понад 60% тіпсів - це винятковий елітний китайський чай, повз який не повинен проходити жоден поціновувач цього стародавнього напою.
у цьому напої міститься катехін і танін, вельми корисні для здоров'я. Тому зелений чай тонізує і дарує енергію. Чай містить величезну кількість корисних вітамінів і мінералів, потрібних для нашого організму, це також сприяє тому, що зелений чай тонізує. Цей напій покращує настрій і дарує чудове самопочуття.

Якщо влітку, в сильну спеку, Ви будете шукати цілющий напій, віддайте перевагу чаю "Храм неба".

Склад

Ніжні молоді листочки скручені в маленькі кульки, за формою вони нагадують равлика, звідси міцний зелений чай і отримав свою назву - "Равлик".

Смак

Цей унікальний напій вражає тонким смаком і чарівним ароматом. Настій чаю міцний, злегка терпкий. У його запаху відчувається свіжість і ніжне тепло сонячного проміння. Утім, хтось відмічає в післясмаку напою нотки аромату осіннього листя.

Рекомендації

• Чай вирізняється низьким вмістом кофеїну, тому чудово підходить для вечірнього чаювання
• Справжній зелений чай порох відмінно втамовує спрагу.
• Він покращує обмін речовин і очищає організм від шлаків.
• Має сильний підбадьорливий ефект.
• Чай рекомендований для заварювання в скляному і порцеляновому посуді.

Приготування

Дуже цікаво стежити за процесом заварювання цього чаю в скляному посуді. Кожен равлик у воді різко розкривається, немов "вибухає", картина незвичайна і заворожуюча.

Для приготування настою потрібна вода, температура якої становить 60-70 градусів. На 250-300 мл води візьміть 2 чайні ложки заварки. Процес заварювання повинен тривати не більш як дві хвилини (для першого разу краще взагалі заварювати листочки протягом однієї хвилини), потім чай розливають по чашках.