Нова високопродуктивна кавомолка прямого посолу з сенсорним екраном La Cimbali Elective і автоматичним темпером, виконана в суперрозумному італійському стилі, має безліч інноваційних функцій, зручних для бариста, які забезпечують рівномірний помел для максимальної свіжості, смаку й аромату.

Титанові бори Red Dot для збільшеного терміну служби Велика частина магії невидима неозброєним оком. Наприклад, система вентиляції підтримує постійну температуру кавомолки, зерен і кави, щоб гарантувати безкомпромісну якість навіть у години пік.

Elective ідеально поєднується з традиційними еспресо-машинами La Cimbali M100, M39 і M26 як частина інтегрованої системи Barista Drive. Модель Elective підтримує під'єднання через Bluetooth, що також робить її найкращою кавомолкою для використання з кавомашинами M110, M39TE, M36 і M26TE з підтримкою PGS.

Система PGS, ексклюзивна для Cimbali, забезпечує постійний контроль параметрів подачі кави, тому кавомолка-дозатор, під'єднана до кавомашини через Bluetooth, автоматично виконує будь-яке коригування помелу та дозування для забезпечення оптимального та постійного подавання.

Система Barista Drive System даєзмогу бездротовій кавомолці-дозатору за запитом визначати дозу кави для помелу (одинарну або подвійну), видавати її та повідомляти про це машині. Це активує лише кнопку для цього рецепта й суміші, таким чином допомагаючи баристі у виборі кнопки.

"Будь-який професійний бариста знає, що якщо ви почнете з неякісного помелу, ви ніколи не зможете приготувати смачний еспресо, хоч би якою гарною кавоваркою ви користувалися, - сказав Деніел Кларк, керуючий директор Cimbali UK." "У той час, коли оператори перебувають під дедалі більшим тиском, аби забезпечити відповідність єдиним стандартам, інвестиції в якісний подрібнювач, як-от наш новий Elective, є важливими, як ніколи".

Компактний дизайн з елегантними формами в поєднанні з новим інверторним двигуном кардинально змінює наше уявлення про шліфування як про концепцію. Розміри, що містяться в Elective, призначені для забезпечення оптимального використання в невеликих приміщеннях і поліпшення естетики бару або стійки. Бункер ідеально збалансований і може бути безпечно розміщений на будь-якій робочій поверхні. Ця маленька деталь насправді має велике значення, полегшуючи заправлення Elective, очищення та контроль.

4,3-дюймовий сенсорний дисплей простий у використанні та повністю налаштовується. Це починається із зовнішнього вигляду, який залишається на розсуд бариста. Але це ще не все: лише за кілька кроків ви можете налаштувати параметри вибіркового помелу, щоб щоразу отримувати бажаний результат. Бариста також відповідає за вибір і налаштування програм, а також надається набір попередньо запрограмованих налаштувань.

Наприклад, двигун кавомолки оснащений інвертором з низьким енергоспоживанням, який забезпечує стабільні стандарти з плином часу, навіть у разі інтенсивного використання в години пік. На додачу до всього, система вентиляції, яку використовує Elective, здатна підтримувати постійну температуру кавомолки, зерен і меленої кави, гарантуючи в такий спосіб, що отримана кава залишається незмінною і безкомпромісною.

Autotamper - це інструмент, що гарантує точність процесу трамбування. Зручний та інтуїтивно зрозумілий, з Autotamper ви можете молоти й утрамбовувати каву одним і тим самим продуктом для досягнення найкращої якості. Економія часу, оптимізація простору, узгодженість і ергономічність - ось ключові слова технології AT.

Опис

Тип кавомолки - прямий помел під ріжок
Продуктивність - 15 кг/год

Швидкість помелу - 4,1 г/сек
Ємність бункера для зернової кави - 1,5 кг
Ємність бункера для меленої кави - прямий помел
Тип жорен - плоско-паралельні (titanium carbonate)
Діаметр жорен - 64 мм
Ресурс жорен - 1000-1200 кг
Автоматичний подмол кави - є
Знімний бункер для зерна - є
Регулювання ступеня помелу кави - до 0,01 мм
Корпус - литий полірований алюміній
Необнуляємий лічильник виданих порцій - є
Вага нетто - 23 кг