Nuova Simonelli Aurelia Wave, побудована на платформі офіційної еспресо-машини World Barista Championship, ідеально підходить для тих, хто прагне безпрецедентної продуктивності, надійності й технології. Він має дивовижні стандартні функції, як-от кнопки заварювання, якими можна керувати великим пальцем, коли бариста блокує портафільтр, м'яке заварювання для кращої екстракції, робоче освітлення пари та зони заварювання, потужну подачу пари із простими двотактними елементами керування й прохолодними насадками. парові насадки ідеально підходять для мікропіни , а також для мікропіни.

Wave: Особистість нової Аурелії. Хвиля, як вода, хвиля, як характерна лінія сторони. Але це тільки початок. Тому що його технології вас здивують, і не один раз, а п'ять разів. Тому що є п'ять тем, через які Nuova Сімонеллі звернув на це увагу, вкотре піднявши планку.

Технологія кавомашини:

1. Вода - єключовим елементом для кави та має великий вплив на обидва напої. Завдяки технології розумної води, Aurelia Wave визначає основні параметри води та попереджає про її якість та зміни. Це може видатися логічним, але жодна кавоварка ніколи не робила цього раніше, незважаючи на те, що вода відповідає за 50-70% надійності проблеми. Таким чином, бариста може бути впевненим у якості води та заощаджувати на обслуговуванні машин. The wave of Aurelia Wave - це чиста та проста революція та переваги.

2. Екологічна стійкість - Aurelia Wave була розроблена для обмеження споживання енергії та поліпшення впливу на навколишнє середовище. Ви завжди можете розраховувати на його екологічну стійкість.
Поважати та покращувати світ, у якому ми живемо, - справжня місія Nuova.
Сімонеллі - одна з цілей, які ми поставили перед собою з першого етапу
проєктування нової машини. Велике зобов'язання для нас і велика економія для вас.

3. Якість еспресо - пам'ятаєте славну систему SIS? Сьогодні з Aurelia Wave Nuova Simonelli досягає нової віхи в екстракційній науці з Pulse-Jet, новою запатентованою технологією, що оптимізує витрату та тиск води під час етапу видачі. Результат: Ви можете вивчити профілі витягування, яких ніколи раніше не куштували: спектр ароматів, нюансів, носу та смаку, відчуття, що вразять вас та викличуть посмішку задоволення, коли ви скуштуєте кави, якої ніколи раніше не куштували. Оскільки технології для нас нічого не значать, якщо вони не приносять користі для покращення якості кави та її якості.

4.

Цифрова інформація - Aurelia Wave перша професійна кавомашина з пультом дистанційного керування. Інтерфейс управління настільки всеосяжний і простий у використанні. Простим дотиком ви отримаєте повний контроль над усіма етапами витягування, підготовка, дозування й очищення. Кожен технічний аспект машини буде під твоїми очима. Щоб легко покращити свої результати, Espresso Система управління дає змогу переглядати погодинну, щоденну, щотижневу та щомісячну
статистику з можливістю порівняти їх і знайти найкращі показники.

5. Ергономіка - спочатку була Аурелія, перша у світі машина з сертифікацією ергономіки. З Aurelia II ми досягли нових стандартів в ергономіці і сьогодні можна сказати, що нова Aurelia Wave - найергономічніша машина будь-коли. Спробуйте й дізнайтеся, наскільки це полегшить вашу роботу. Завдяки новій запатентованій системі автоматичного продування очищення розпилювальних головок відбувається автоматично, коли тримач фільтра від'єднується.
Підсвітка молока тепер активується лише під час використання паличок, що забезпечує функціональність

Aurelia Wave T3 створена на основі версії Digit, надаючи бариста повний контроль над температурою води в усій машині. Технологія Т3 дає змогу повністю контролювати температуру основного парового/водяного котла, котлів варильної групи та голівки кожної групи, тому кожна група може точно працювати при будь-якій температурі, незалежно одна від одної. Aurelia Wave також додає 3 різні попередні налаштування з використанням нової запатентованої технології Pulse-Jet для керування швидкістю потоку та тиском води для складання профілю порцій еспре

EasyCream не вимагає втручання бариста для ідеальної текстури молока; бариста просто поміщає паличку в глечик з холодним молоком, і коли воно досягає бажаної (запрограмованої) температури, пара автоматично відключається, що призводить до стабільного напою, незалежно від рівня кваліфікації бариста.

Сфери застосування

Кавомашина призначена для роботи кафе, барах і кав'ярнях.


Опис

• Тип автомат/мультибойлер
• Підключення до водопроводу/пляшки
• Світлодіодне підсвічування робочої поверхні та капучинатора.
• Висока група (опція)
• Тип використовуваної кави: мелена.
• Мідний бойлер об'ємом 14 л.
• Запобіжний клапан.
• Безвакуумний клапан.
• Система автоматичного заповнення.
• Манометр вимірювання тиску в бойлері та насосі.
• Індикатор рівня води.
• 2 крани подачі пари з нержавіючої сталі з системою Push & Pull, що повертаються на 360°.
• Кран подачі гарячої води з економайзером.
• Відбивне дзеркальце в нижній фронтальній частині.
• Автоматична дозація кави, окропу і пари.
• Гарантійний термін: 12 місяців.
• Матеріал корпусу - нержавіюча сталь і пластик ABS (боковини частково).
• Колір: чорний, білий, червоний

• Технологія Т3 (версія Т3) дає змогу бариста налаштовувати ПІД-регулятор за 3 окремими параметрами: температура групи + температура заварювання (незалежно для кожної групи) + тиск пари (бойлера).

  Pulse-Jet (версія T3) керує швидкістю потоку і тиском води для формування профілю порцій еспресо.

  SIS (Soft Infusion System) оптимізує екстракцію для отримання найніжнішого еспресо.

  Автоматичне очищення (опція) очищає варильні групи, очищаючи їх автоматично при знятті портафільтра.

  Багатофункціональний РК-дисплей із сенсорним екраном дає змогу бариста легко контролювати все: об'єми порцій еспресо й автоматичне продування, попереднє заварювання й імпульсний струмінь, PID подачі пари (перегляд і регулювання температури бойлера), температуру заварювання та групування (моделі T3), увімкнення/вимкнення, час простою, функції обслуговування (наприклад, автоматичне незалежне зворотне промивання), самодіагностику, сигнали тривоги тощо.

  Технологія інтелектуального управління водними ресурсами (опція) точно вимірює і відображає pH і TDS, а також попереджає бариста про зміни.

  PID (цифровий пресостат) дає змогу баристові переглядати та регулювати температуру бойлера.

  Об'ємне дозування означає, що бариста програмує 4 порції еспресо (одиночна/подвійна/коротка/довга/та ін.) на групу (ідентично або незалежно) для управління одним дотиком і узгодженості між користувачами.

  Таймер пострілу відображає час приготування для кожної групи незалежно на РК-дисплеї.

  Світлодіодні робочі ліхтарі освітлюють робочий простір і внутрішню частину глечиків під час приготування молока парою.

  Система EasyCream (опція для моделей Volumetric) з регульованою двоступеневою подачею повітря і програмованим контролем температури для ідеального автоматичного утворення мікропіни одним дотиком та оптимальної консистенції (має 2 програмованих типи текстури)

  Система подачі пари Push-Pull дає змогу уникнути навантаження на руку бариста: натисніть вгору для продування або зафіксуйте для безперервної подачі пари.

  Парові трубки Cool Touch безпечніші та їх легше чистити.

  Чайна вода Multi-Temp (опція) 3 кнопки дозують індивідуально задані обсяги та температуру

  Найбільший бойлер і найшвидша рекуперація тепла, що означає максимально стійкий тиск пари й одночасний чай/воду "Американо".

  Латунні групи вагою 12 фунтів - найважчі варильні групи в галузі за стабільністю температури заварювання.
  Підняті групи підходять для більшості чашок більшого розміру, а для чашок меншого розміру в комплект входять переносні стояки.

  Задня панель зі зворотним дзеркалом дає змогу бариста бачити внутрішню частину груп або бездонних портафільтрів, не нахиляючись.

  Портафільтри виготовлені з міцної хромованої латуні з ергономічними формованими ручками і гумовими накладками для мінімізації навантаження на зап'ястя бариста.

  Автоматичне незалежне зворотне промивання для швидкого і легкого групового очищення під час нормальної роботи машини.

  Манометр насоса дає змогу легко перевіряти профілі тиску і контролювати продуктивність машини (включає цифровий манометр на РК-дисплеї)

  Тиск помпи можна регулювати зовні за допомогою Barista.

  Нержавіюча сталь + формовані панелі кузова з АБС-пластика на міцній сталевій рамі.