Nuova Simonelli є одним із тих брендів, які пропонує найкраще, але здається, що вони літають трохи нижче радара. Ми вважаємо, що вони заслуговують на більшу увагу, і настав час поставити своє обладнання в центрі уваги. Лінію Aurelia II було розроблено з усіма найважливішими факторами на увазі: бариста, замовник і власник усього отримати найкращий досвід.

Кавомашини Nuova Simonelli відомі своєю міцністю, їхньою точністю і, так як Aurelia II, їхнім неймовірним списком можливостей. Для декого еспресо-машини - це просто коробка, що виробляє гарячу воду під тиском. Для Nuova Simonelli еспресо-машини - це все про пристрасть та досвід еспресо. Висока продуктивність апарату (до 290 чашок за годину) та гармонійний сучасний дизайн дають змогу використовувати цю кавоварку у місцях із завантаженням вище середнього та особливими вимогами до зовнішніх даних.

На перший погляд це не може бути очевидним, але всі знаки є: від чудового екстер'єру, що доповнює навіть найкрасивіше навколишнє середовище, до ергономічного дизайну, що просто допомагає баристі зробити свою найкращу роботу, до фантастичного результату: фантастичного еспресо щогодини.

Версія Aurelia II T3 є офіційною 2012-2014 WBC еспресо-машиною. Інноваційну технологію Т3 розробила Nuova Simonelli і вона базується на наукових дослідженнях із престижних університетів, досвіді роботи з чемпіонатом світу з бариста та роботі з баристами WBC. Технологія Т3 встановлює нові стандарти з погляду точності температури, надійності, гнучкості та продуктивності. Баристам можна встановити розподіл температури кожної групи з максимальною гнучкістю, із використанням трьох окремих параметрів води, групи та пари.

Фірмова система SIS (Soft Infusion System), реалізована в кавомашинах Nuova Simonelli Aurelia, здатна компенсувати недоліки трамбування закладання меленої кави. Спеціальний метод "м'якого" заварювання SIS у поєднанні з високою температурною стабільністю масивної заварювальної групи піднімає сталість якості еспресо на небувалу висоту.

Reverse mirror (зворотне дзеркало) - дає змогу барменові спостерігати за виходом кави з тримача портофільтра без необхідності нахилятися. Трохи далекоглядності, яку високо оцінять професійні баристи.

Milk light (підсвічування стімерів) - дає змогу бариста стежити за ідеальним збиванням глянцевої пінки молока.

Сфера застосування

Кавомашина призначена для роботи в кафе, барах, ресторанах і кав'ярнях.

Опис

Тип - автомат / мультибойлерна
Латунна група масою 4 кг із системою SIS
Мідний бойлер - 17 л
Бойлера на кожній групі - 1л х 3шт
Електронний датчик рівня води в бойлері - є
Запобіжний клапан - є
Пресостат - є
Два крани для пари - Push&Pull
Датчики тиску в бойлері та помпі - є
Кран для гарячої води з програмованим дозуванням - є
Вбудована помпа - volumetric pump
Корпус - з нержавіючої сталі та пластику ABS
Індикатор рівня води в бойлері - є
Електричний підігрів чашок - є
Економайзер гарячої води - є

Кран подачі окропу - 1
Кран подачі пари - 2

Програма автоматичного миття - є

Дисплей - є

Лічильник порцій - є

Таймер вмикання/вимикання - є

Підсвічування робочої групи - є

Підсвічування стімерів - є

Дзеркало під групами

Висока група - є

Cool touch - є