Дерева Марагоджип Нікарагуа вирощують на висоті 1000-2000 метрів на вулканічному ґрунті у вологому кліматі, на схилах гір, у тіні більших дерев (здебільшого бананових), ягоди збирають вручну в березні-квітні.

Як у будь-якій високогірній арабіці, у Марагоджип менше кофеїну, ніж у низькорослих різновидах. Існують дослідження, за висновками яких у цій каві нібито найбільше антиоксидантів, але джерела так собі.

Моносорт арабіка Марагоджип Nicaragua володіє глибоким і оксамитовим смаком, з помітною гіркуватістю. Вельми міцний напій, який супроводжується делікатним винним відтінком, що залишає ніжну кислинку в післясмаку.

Найбільші за розміром зерна вирощуються в Нікарагуа. Можливо, тому сприяє більша кількість місяців із помірною вологістю. Регіони - Хінотега або Матагальпа. Найбільший експортер - CISA Exportadora. Найбільші зерна. Найтерпкіший (пряні спеції, паприка, перець, чорний чай) і найщільніший. Менше кислинки, більше солодощів (карамель). Післясмак короткий, із нотами смаженого хліба. Найбільше підходить для молочно-кавових напоїв та класичного еспресо (у тому плані, що все одно цей сорт більше під альтернативу еспресо та напоїв на його основі...).

У сорту є своя відмінна риса - виразні фруктові акценти і тонкі квіткові ноти в ароматі.

Виробник - Finey Kavey
Країна походження - Нікарагуа
Склад - 100% Arabica
Тип - Зерно сегменту Specialty
Обсмажування - середнє
Упаковка - Поліефір, алюміній
Вага - 1000 г