Хлебопекарное оборудование

Хлебопекарное оборудование для пиццерии и пекарни

Для тех, кто хочет заниматься пекарным бизнесом, понадобится хлебопекарное оборудование. Такое оборудование разработано c использованием современных технологий. Оно незаменимо в производстве различных инновационных хлебобулочных изделий.

Данная категория устройств предназначается для оснащения пиццерии, пекарни, мини-пекарни, кондитерской. Кроме того, будет актуальна для ресторана, супермаркета с производством выпечки.

В интернет-магазине Coffee Shop возможно купить хлебопекарное оборудование – печи для пиццы, подовые печи, тестомесы, тестораскатки, миксеры планерные. А также ротационные печи, расстоечные шкафы, хлеборезки, инвентарь для пиццы,  другие устройства.

Особенности выбора

При подборе оборудования для хлебопекарного производства необходимо учитывать финансовые возможности, объёмы производства, площадь рабочего помещения, штат обслуживающего персонала, иные моменты.

Немаловажен и такой фактор, как наличие надёжного производителя или дистрибьютора. Именно авторитетный дистрибьютор окажет помощь в грамотном выборе оборудования для вашей пекарни. Дальнейшее сотрудничество обеспечит рентабельность производства, сохраняя оснащение в отменном состоянии.

Какое хлебопекарное оборудование нужно для хорошей выпечки

Главным приобретением пекарни является печь. Различают пекарские печи:

 - ротационные;

 - конвекционные;

 - подовые;

 - для пиццы.

В свою очередь, ротационные разделяют на газовые и электрические. Особенно пригодятся в кулинарном цеху при сети магазинов или ресторанов, поскольку предназначаются для выпекания большого количества изделий одного типа.

По сравнению с ротационной, конвекционная печь стоит дешевле. Она экономичнее и прогревается быстрее, занимает меньше места.

Что касается подовой печи, то её чаще всего используют в больших хлебопекарнях с целью экономии времени. Похожа на дровяную, однако нагревается за счёт газа или электричества.

Печи для пиццы бывают электрические, дровяные, газовые, подовые, конвейерные. Различаются числом камер, технологией работы, размером готовой продукции.

Кроме печи в пекарне обязательно должны быть:

 - расстоечный шкаф;

 - тестомесильная машина;

 - тестораскатыватель;

 - мукопросеиватель;

 - формы для выпечки и противни;

 - хлеборезка;

 - стол, тележки со стеллажами;

 - лотки;

 - весы.

Высококачественное оборудование для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий является основой для процветающего бизнеса. Грамотное использование оснащения даёт возможность удовлетворять спрос потребителей, получая при этом стабильную прибыль.

Наш интернет-магазин предлагает надежное оборудование для пекарни с доставкой по всей Украине. На всю технику действует гарантия. Это даёт клиенту дополнительную уверенность в покупке выбранного устройства.