Умягчители воды

Водоумягчитель или смягчители воды играю важную роль в очистке воды от различных примесей, которые негативно отражаются на работе кофейного оборудования. Также фильтры воды используют для посудомоечных машин и льдогенераторов, умягчители снимаю накипь с тэнов и бойлеров, не дают образоваться соляному камню.

Как работает умягчитель воды? Он использует принцип ионного обмена. Вода пропускается через емкость, в которую насыпана специальная синтетическая смола, насыщенная ионами натрия. Смола отнимает у воды ионы кальция и вместо них отдает ионы натрия – это так называемое умягчение воды.

Умягчитель воды существенно влияет на вкусовые качество кофейного напитка, но не нужно забывать, что умягчитель не очищает воду от мусора, болота, песка, ржавчины и перед ним нужно обязательно установить фильтры грубой очистки.