Ароматний цейлонський чай Петтіагала володіє міцним і насиченим смаком, який супроводжується бадьорим настроєм. У будь-яку пору року і за будь-якої погоди цей чай готовий потішити Вас своїми тонізуючими властивостями і багатим класичним смаком чорного чаю.

Чай зібрано на плантації Петтіагала, недалеко від відомої плантації Дімбула. Категорія чайного листа - OP1, що вирізняється більш довгим чайним листям порівняно з багатьма іншими цейлонськими чаями. Цікаво, що найсприятливіший клімат для збору цього чаю припадає на зимову пору року, а саме на січень-лютий. Можливо, через це в одній з легенд острова Шрі-Ланка згадується приголомшливий зимовий збір чарівного чаю, здатного розтопити європейську кригу і надовго зігріти своїм теплом.

Склад

Високоякісний крупнолистовий чай сильної скрутки, створений з молодих листочків, що розкрилися, скручених по всій довжині.

Смак

У післясмаку чаю відчуваються ледве помітні квіткові відтінки і дуже слабкі медові ноти. Таким чином, чай виходить помірно терпким, з легкою в'язкістю і м'яким ароматом.

Рекомендації

• Чай вирізняється високим вмістом кофеїну, тому чудово підходить для ранкового чаювання.
• Чаю Петтіагала притаманні всі корисні властивості чорного чаю, що становить основу купажу, - очисний вплив на організм, поліпшення травлення, зміцнення імунітету тощо.
• Знавці стверджують, що чай стимулює мозкову діяльність, покращує пам'ять, реакцію і кмітливість.
• Чай сприяє активному кровообігу, зокрема в головному мозку.
• Регулярне пиття чаю дає змогу зберігати ясність думки, бадьорість і активність.

Приготування

Для правильної заварки зробіть наступне. Воду нагрійте до 95 градусів Цельсія. Насипте заварку з розрахунком 1 чайна ложка на 150 мл води. Заварюйте 3 хвилини і розливайте по піалах.

Однак більш правильним вважається заварювання проливами. Для початку потрібно промити чай гарячою водою і злити. Після цього заливати його на 10 секунд і одразу ж розливати по піалах.