Темпер DVG Fantasy 53 мм (сфера) алюминий

Код товара: 

9V75183С

Параметр оценки:
100% of 100

Темпер DVG Fantasy 53 мм (сфера) алюминий

Параметр оценки:
100% of 100
Нет в наличии
Код товара:
9V75183С
Цена : 540

Производитель - DVG

Страна производитель - Италия

Тип - Сферический

Материал - Алюминий

Диаметр — 53 мм

  • Доставка
    Самовывоз из Новой Почты, Мист Экспресс
    Курьером Новая Почта, Мист Экспресс
    Международная доставка
  • Оплата
    Наличными, Безналичными, Visa/Mastercard,
    Masterpass, Visa Checkout, Apple Pay, Privat Pay
    Кредит, Оплата частями
  • Гарантия
    1 месяц
  • Обмен/возврат
    в течении 14 дней
  • Доставка
    Самовывоз из Новой Почты, Мист Экспресс
    Курьером Новая Почта, Мист Экспресс
    Международная доставка
  • Оплата
    Наличными, Безналичными, Visa/Mastercard,
    Masterpass, Visa Checkout, Apple Pay, Privat Pay
    Кредит, Оплата частями
  • Гарантия
    1 месяц
  • Обмен/возврат
    в течении 14 дней

Производитель - DVG

Страна производитель - Италия

Тип - Сферический

Материал - Алюминий

Диаметр — 53 мм

Для приготовления кофе в кофемашине, нужно подготовить кофейную таблетку. Ее утрамбовывают с помощью темпера. 

Темпер — специальный пресс для трамбовки молотого кофе перед приготовлением эспрессо в рожковой кофеварке. Один из инструментов бариста. Бывает различных размеров, с плоской или овальной основой, изготовлен из различных материалов. От качества темпера и правильности его использования во многом зависит вкус приготовленного напитка.

Темпер есть у каждого профессионального бариста или настоящего поклонника качественного эспрессо на домашней кухне. Это не каприз и не дань моде. Темпер имеет важное функциональное значение.

Название аксессуара произошло от английского термина английского “tamping”, в переводе – «трамбовка».

Темпер прессует кофе в портафильтре, уплотняя кофейный порошок, формируя из него кофейную таблетку. Трамбовка нужна для замедления скорости протекания воды через него, а также для повышения равномерности смачивания кофе. Ровный ток воды через всю кофейную массу обеспечивает оптимальную экстракцию, а, следовательно, высокое качество готового напитка. Если вода будет течь чересчур быстро или неравномерно, то кофе получится слабым, водянистым, с чрезмерной кислинкой.

Правилам темперовки посвящены тысячи руководств по приготовлению эспрессо, а начинающие бариста постигают эту науку на специальных курсах. Самое главное условие – темпер по размеру должен идеально подходить к холдеру.

Характеристики
ПроизводительDVG
Страна производительИталия
Диаметр, мм53
Материал ручкиАлюминий
Материал основанияНержавеющая сталь
ЦветЧерный
Вес, кг0.400
Гарантия1 месяц
Напишите ваш собственный отзыв
Написать отзыв о товареТемпер DVG Fantasy 53 мм (сфера) алюминий
Ваша оценка

You need to choose options for your item

x