Зелений чай Зелений Мао Фенг - широко відомий китайський зелений чай, який тривалий час вважався делікатесом, його подавали до столу тільки китайського імператора і його наближених. А також було суворо заборонено вивозити чайне листя з країни - покаранням за це була смертна кара.

Мао Фен - чайне листя можна знайти тільки в горах Хуаньшань, де всюди розташовані ліси, оповиті туманом. Для того, щоб приготувати ідеальний чай, варто звертати увагу тільки на молоді листочки, які містять у собі всі особливості цього чаю. Вся процедура дуже делікатна. Чай Зелений Маофен китайці вважають вишуканим сортом. Жовту гору, на якій ростуть чайні кущі, називають Хуашань. Чайні бруньки, вкриті маленьким ворсом, називають Мао. Вершину гори китайці називають Фен. Ось так і пішла назва цього чаю. У китайців такий смак асоціюється з
склад

Маленькі листочки, які вкриті біленьким пушком, листя незвичної форми, їхні кінці загорнуті всередину і вкриті ніжним білим ворсом. Їх скручують у джгутики або спіралі і добре висушують під променями сонця.

Смак

Володіє високим терпким смаком, ніжним і м'яким ароматом з медовими нотками. Чудовий і дуже тонкий післясмак.

Рекомендації

• він знижує температуру при застуді та грипі;
• допомагає від болю в горлі та кашлю;
• вбиває бактерії, має протизапальну дію;
• відновлює жировий і вуглеводний баланс;
• нормалізує тиск і кількість цукру в крові;
• стимулює вироблення шлункового соку;
• має сечогінну та жовчогінну властивість;
• добре впливає на травлення та обмін речовин.

Приготування

Для повного збереження корисних властивостей чай ку дін заварюють не крутим окропом, а підігрітою до максимальної температури водою. Використовують 2-3 спіралі на чашку рідини. Настоюють напій 2-3 хвилини до появи явно вираженого смарагдового відтінку.