Чорний чай - по-справжньому чорний. І в процесі своєї обробки стає повністю ферментованим. На сто відсотків.

Цьому листю дістається найбільше від рук чайних майстрів. Процес виробництва чорного чаю, мабуть, найскладніший і найтриваліший. Спочатку лист проходить кілька етапів провітрювання, підв'ялювання, потім його мнуть і вичавлюють соки, а потім засипають у гігантські бункери та нагрівають їх. У цих бункерах під впливом температури й вологи чай активно ферментує протягом десятків годин. На виході він стає абсолютно чорним і м'яким. Потім його просушують. Майстри, які пов'язують і в'яжуть такі чайні кульки, точно знають правильне поєднання чайних кульок, а потім - в'яжуть їх.

Зв'язаний чай являє собою засушені квіти амаранту і жасмину.

Чай створюється з високоякісних сортів, тому користь чаю для організму незаперечна.

Напій ідеально підходить для вживання в колі друзів, під час спокійного, неквапливого чаювання або сімейної бесіди.

Склад

Чайне листя з квіткою амаранту та жасмину.

Смак

Чай має особливий аромат, який дають йому квіти амаранту і жасмину. Це такий трохи приглушений, терпкий аромат з відтінками лісового горіха і кориці, яким пахне і сухий чай, і заварений.

Рекомендації

• сприяє лікуванню геморою, аденоми, печінки;
• ця квітка допомагає лікувати ще й ожиріння, анемію та авітаміноз;
• насичує організм нерадіоактивним йодом;
• вони чистять кров і шлунок, допомагаючи тим самим краще засвоюватися корисним речовинам.

Приготування

Для заварювання цього чаю знадобиться прозора посудина місткістю приблизно 500-800 мл. Кидаєте чайну кульку у вашу посудину і заливаєте акуратно по краю стінки посудини воду температурою не більш ніж 85-90 градусів, не потрапляючи струменем на сам бутон чаю. Після чого залишається трохи зачекати і спостерігати, як кулька починає поступово розкриватися. Перший раз рекомендується облити чай водою, промити його, для найкращого розкриття чаю.