Стакан шейкер з обважнювачем Мальтійський 700 мл - його основне призначення - ретельне змішування рідин, які можуть мати різну густину, і льоду. У результаті виходить однорідна консистенція. Зазвичай цей предмет використовують для збовтування алкогольних напоїв у разі негайного їхнього подавання.

Шейкер для коктейлів - це спеціальний інструмент, призначений для трьох речей:

• Він ретельно змішує напої

Якщо ти коли-небудь пробував розчинити цукор у охолодженому чаї, то ти знаєш, що для цього потрібно докласти зусиль і витратити трохи часу, перш ніж він, цукор, остаточно розчиниться. З цією проблемою стикаються бартендери увесь час: холодні інгредієнти потребують більше зусиль для змішування. Шейкер для коктейлів став чудовим інструментом для пришвидшення та полегшення процесу змішування напоїв за баром. І не будемо забувати, що мають при цьому бартендери дуже крутий вигляд, що є ще одним безсумнівним бонусом.

Лід у шейкері працює як мадлер і міксер одночасно. У результаті рідина всередині рухається набагато швидше, ніж під час змішування звичайною барною ложкою. Велика швидкість руху дає можливість швидше змішувати напої.

• Дуже швидко охолоджує напої

Усе ще перемішуєш цукор у охолодженому чаї? Той бармен уже закінчив готувати три коктейлі та, можливо, ще встиг зачистити свою робочу зону перед наступним замовленням. Коктейльні шейкери дуже хороші у швидкому перетворенні теплих незмішаних напоїв на холодні та змішані.

Як? Лід не тільки змішує, а й охолоджує вміст шейкера. Струшування коктейлю змушує інгредієнти часто контактувати з льодом, а він, зі свого боку, розбивається на більш дрібні шматочки, забезпечуючи більшу площу поверхні. Унаслідок цього ми маємо задоволеного гостя, який потягує холодний коктейль, приготований дуже швидко!

• Додає воду в коктейль

Чого додає? Як, навмисне? Так, коктейлі насправді потрібно розбавляти водою, щоб досягти правильного смаку напою. Можна провести експеримент: приготуйте будь-який класичний коктейль, дотримуючись рецептури, і залиште його охолоджуватися в холодильнику. У підсумку, він буде надто міцним і, найімовірніше, не сподобається ні вам, ні вашим гостям. А все тому, що кожен коктейль передбачає до 25-40% (!) розбавлення водою в результаті змішування.