Американський або Бостонський Шейкер визнаний найпопулярнішим з усього різноманіття.

Складається з пари склянок, які запечатуються між собою шляхом легкого удару.

Обидві складові можуть бути металевими, або одна з них може бути скляною.

Більш довговічним вважається варіант із металевою віхою. Склянки можуть бути обтяженими, для додаткової ваги і жорсткості.

До переваг цієї моделі можна віднести:

• Легкість відкривання і закривання. Нічого не заклинить у відповідальний момент.
• Він легкий у догляді, його зручно мити.
• Особливо популярний у любителів жонглювати під час роботи.

Як недоліки відзначаються такі.

• Відсутність внутрішнього фільтра.
• Скляна складова (у варіантів зі склом) може розбитися, незважаючи на міцність.

Як використовувати Бостонський шейкер?

Ось покрокова інструкція про те, як використовувати бостонський шейкер.

1. Налийте інгредієнти в скляну частину шейкера, який також називається "бостонська склянка". Перед додаванням інгредієнтів, заповніть шейкер на дві третини кубиками льоду;
2. Помістіть металеву половину шейкера поверх скляної половини. Натисніть на верхню злегка долонею вашої руки. Це створить ущільнення;
3. Переконайтеся, що скло вгорі, і не спрямоване на гостей. Струшуйте протягом приблизно 20 секунд;
4. Тримайте металеву частину шейкера в руках і натисніть убік. Це порушить герметичність між склянкою та металевою половиною, що дає змогу відкрити шейкер. Якщо шейкер не можна відкрити, не панікуйте. Спробуйте повернути шейкер на чверть обороту та повторіть процес нарізування різьблення;
5. Помістіть фільтр-стрейнер поверх металевої частини, і перелийте рідину в охолоджену склянку.

Це основні кроки, які гарантують, що Ви ввели з мистецтвом струшування коктейлів. Однак пам'ятайте, що струшування коктейлів робиться для певної видовищності процесу приготування напою, щоб розважити ваших гостей під час очікування. Буде потрібно багато практики, перш ніж ви насправді зможете трясти коктейлі за гроші.

Якщо ви серйозно ставитеся до професії бармена, то правильніше буде відвідати відповідні навчальні курси. Ви дізнаєтеся все, що потрібно знати про приготування коктейлів, не тільки "струшування", а й інші методи і тонкощі роботи.