Посуд на кухні виконує різну функцію, про що варто пам'ятати. Він має бути затребуваним і використовуватися щодня. Мірний стакан - ємність, що має на увазі обчислення кількості рідини в ній. У його потребі переконається кожна господиня, яка хоче приготувати смачну страву або напій.

Головна функція цього посуду - визначити об'єм у мл при бажанні дослідити певну субстанцію.

Вимірювальний посуд незамінний у такій сфері життєдіяльності людини.

• Кулінарія - складно уявити собі господиню, яка на око зможе визначити пропорції у страві. Під час приготування деяких харчових композицій без мірника не обійтися.
• Алкогольний бізнес - бармен під час обслуговування клієнта скористається вимірювальним стаканчиком для визначення об'єму спиртного.
• Наука - сучасна лабораторія оснащена не тільки передовою технікою, а й мірниками з різних матеріалів.
• Фармакологія - при виготовленні лікарських засобів без точності у вимірюванні параметрів не обійтися.

"Найсмачніше" мистецтво - кулінарія, і складається воно з двох основних моментів - точності та натхнення.

Причому саме точність найбільш важлива на початковому етапі.

Погодьтеся, готувати "на око" може тільки людина досвідчена, яка проробляє певну операцію безліч разів.

Кулінару-початківцю необхідна книга рецептів із зазначенням точної кількості потрібних інгредієнтів. Тут і приходять на допомогу різні пристосування, найважливішим з яких є мірний стакан.

Мірна склянка призначена саме для вимірювання необхідної для приготування страви кількості продуктів. Вона обов'язково присутня на кухні в кожної господині, відміряючи мілілітри і грами різних рідин і сипучих продуктів. Мірні склянки вельми різноманітні за зовнішнім виглядом, за матеріалом виготовлення і градуюванням.

Головне під час вибору матеріалу - зручність у використанні (чітке і добре помітне градуювання), міцність (раптом вислизне з рук?) і здатність витримувати високі та низькі температури (коли відміряємо гарячий продукт або ставимо в морозилку). Для серйозного кулінара, що звик працювати швидко й акуратно, важливим є властивість склянки "лягати в руку".

Важливо розуміти, що деякі сипучі продукти дуже гігроскопічні і тому значну частину ваги може займати волога. Склянки теж склянкам ворожнечу, як і ложки. Найкраще вдома визначити одну спеціальну склянку або купити в магазині китайську спеціальну та за допомогою терезів зробити її мірною. Один раз витратите півгодини, зате потім без проблем мірятимете від 30 до 1000 грамів з точністю 5%.