Кавомашина Dalla Corte Mina - це нова одногрупна еспресо-кавомашина від Dalla Corte, дизайн якої вирізняється плавністю ліній, а також інноваціями в конструкції, серед яких варто відзначити новий леверний важіль. Характерний стиль Dalla Corte можна легко впізнати за такими елементами кавомашини, як сталеве покриття, ручки та професійна заварювальна група, що забезпечує максимальну термостабільність. Окрім того, оновлений корпоративний логотип вирізняється своїм сучасним та водночас традиційним стилем.

Сила інженерної точності в кавомашині з унікальним характером. Mina - завдання, виконане "на відмінно".

За допомогою кавомашини Mina кожен бариста може з легкістю створити свою унікальну порцію еспресо й отримати необхідний профіль чашки завдяки ручному управлінню кожного етапу екстракції. Коли леверний важіль опущено, воду подають на кавову пігулку під тиском 9 бар: усе, що потрібно зробити бариста, це регулювати процес екстракції до отримання бажаного результату. Процедуру приготування еспресо можна відтворити з точністю для кожного наступного шоту або відрегулювати й зберегти індивідуальні налаштування для різних со

Нікому й ніколи не вдавалося досягти такої точності в регулюванні потоку води - зрозуміло, окрім нас. Ця унікальна функція кавомашини Mina дає змогу налаштувати найкращий профіль потоку для ідеальної екстракції та ідеального еспресо. Давай прокачаємо твою каву!

Ексклюзивний лічильник, що регулює швидкість потоку, здійснює понад вісімдесят обертань на секунду, забезпечуючи ідеальний напій на виході, ретельний контроль кількості води, що проходить через кавову таблетку: ми ставимо точність на перше місце.

Кавомашина Mina доступна в різних варіантах дизайну. З дерева або скла? Матова або глянсова? Підкресли свою індивідуальність, обравши кольори та матеріали на свій смак.

За допомогою додатка Mina ти можеш налаштувати еспресо на свій смак. Спеціальний додаток, призначений для встановлення та управління всіма параметрами Mina, - це простий та інтуїтивно зрозумілий інструмент для програмування налаштувань під різні сорти кави з будь-якого пристрою.

Mina виготовлена з використанням запатентованої технології Dalla Corte's R&D: ексклюзивна система DFR (Цифровий Регулятор Витрат - патент у процесі розгляду) забезпечує електронний контроль подачі води під час кожної стадії екстракції. По суті, попереднє змащування починається за 0 бар, і ступінь відкриття водяного клапана можна встановити в цифровому форматі із заданим кроком у соті міліметра для забезпечення максимально точного контролю подачі води під час процесу екстракції.

Mina також демонструє чудові експлуатаційні якості в автоматичному режимі використання завдяки своїй унікальній технології незалежних груп і найсучаснішому витратоміру води, який контролює рівень витрати води і забезпечує точне дозування.

Зовнішній вигляд кавомашини Mina може бути виконаний за індивідуальним замовленням: бічні та задня панелі можуть бути виготовлені з різних матеріалів і в різноманітних стилях, залежно від побажань замовника. Крім стандартних - чорного, білого, прозорого та жовтого - забарвлень, є великий спектр дерев'яних, металевих та скляних матеріалів. На додаток до цього доступні однотонні та поліхромні варіанти оформлення корпусу - прозорі й непрозорі, а також матові та лакові покриття.

Двобойлерна система: окремий бойлер на еспресо і на пару. Dalla Corte використовує свій запатентований бойлер, вбудований у групу еспресо. З інженерного погляду, це оптимальне, найстабільніше рішення для забезпечення високої точності температури на будь-якому активному потоці. Точність настроювання 0,1 С дає змогу ідеально підбирати параметри приготування для будь-якої кави, готувати її стабільно, навіть якщо Ви готуєте велику кількість еспресо один за одним.

Mina можна підключити до ексклюзивної системи DC.

Приготувати ідеальний еспресо ще ніколи не було так просто. Системи онлайн-контролю (OCS), контролю спінювання молока (MCS) і контролю помелу (GCS) - професійні рішення, необхідні для чудового результату.

Кавомашина добре працює комплектом із кавомолкою Dalla Corte Max або DC One.

Сфера застосування

Кавомашина призначена для роботи в кафе, барах, ресторанах і кав'ярнях

Опис

• Тип: мультибойлер/автомат/механіка
• Кількість груп - 1
• Кількість бойлерів - 1
• Основний бойлер - 3л
• Бойлери груп - 0,5 л
• абсолютна термальна стабільність групи (система DTCS)
• Енерговитрати нижчі на 30%, ніж у кавомашин традиційної будови
• Пасивний підігрів чашок
• Ємність вбудованої каністри для автономної роботи (заливна) - 4л
• Варіанти підключення води - каністра, підключення до водопроводу/пляшки
• Програмування обсягу порції на чашку
• Діаметр портафільтра - 54мм
• Підсвічування робочої групи
• Управління через мобільний телефон - у Mina є спеціальний
  додаток
• Ідеальна консистенція молочної піни завдяки насадці паровика з 3 отворами.
• Більш точний водомір - подає близько 4000 імпульсів під час приготування подвійної порції еспресо (40 гр)
• Профіль протоки - кроки 1-5 циклу заварювання контролюються
  з точністю до 0.1 сек (швидкість протоки/час)
• Енергоефективність - підігрівач чашок може бути ввімкнений або вимкнений.

Додаткові опції

MCS (система контролю молока) - вимагає спеціального капучинатора
GCS (система контролю помелу) - підключається до кавомолки dc one або dc two
OCS (система онлайн-контролю) - віддалене керування за допомогою LAN-модуля та з'єднувального кабелю