Свіже обсмаження кави від українського виробника 25 Coffee Roasters.

До лінійки входять сорти категорії Specialty - тільки зерно виняткової якості. Його сертифікують фахівці Specialty Coffee Association за затвердженими критеріями. Specialty може називатися тільки арабіка, вирощена в ідеальних кліматичних умовах, зібрана вручну, без дефектів. Кавове зерно оцінюють за 100-бальною системою. Specialty не може називатися кава з оцінкою нижче 80.

Ethiopia Worka Chelchelie - це кава класу "specialty". Вона вирощена у високогірному районі Ефіопії та вирізняється дуже цікавими арома-смаковими характеристиками.

У смаку цього сорту об'єдналися не нудотна солодкість персика і пікантність чаю з бергамотом. Аромат - привертає увагу солодкими фруктовими нотами манго, цитрусовим відтінком мандарина і захопливою флером липи.

Завдяки митій обробці та індивідуально розробленому профілю обсмажування готовий напій вирізняється округлим тілом і тривалим солодким післясмаком.

Регіон Гедео розташований лише за кілька кілометрів від найвідомішого кавового регіону Ефіопії - Йіргачіф.

Тут вирощують кавові дерева в найкращих традиціях фермерського господарства: фермери не використовують хімічних добрив і об'єднують природні методи вирощування з точною обробкою зерен.

Цей регіон вирізняється своїми родючими ґрунтами, які добре пропускають вологу та багаті всіма важливими мінералами. Завдяки рівномірному чергуванню сезонів дощів і сухих періодів відбувається правильний розподіл вологи, і кавові дерева не відчувають стресу від різкої зміни клімату.

Завдяки такій висоті зростання кавові ягоди дозрівають повільно і вдосталь насичуються корисними речовинами. Ця особливість, і в принципі всі кліматичні умови цього регіону, дають змогу насолоджуватися унікальним смаком однієї з найякісніших кавових напоїв з Ефіопії.