Цейлонський чорний чай Ува Шоулендз класу Orange Pekoe 1 - має делікатний аромат жовтих фруктів.

Чайні сади Шоулендз (Shawlands) розташовані поблизу міста Лунугала, на висоті 1200 м над рівнем моря. У цих місцях здавна вирощують чай, велика частина населення зайнята в цій галузі.

Настій прозорий, світло-каштанового відтінку, дуже ароматний. Цей чай має прекрасний смак і квітковий аромат.

Склад

Високоякісний крупнолистовий чай сильного скручування, створений з молодих листочків, що розкрилися, скручених по всій довжині.

Смак

Темне щільне листя дає несподівано світлий настій з чудовим ароматом, з нотами м'яти і цитрусів.

Сухий лист великий, темний, щільно скручений по всій довжині листа. Аромат настою терпкувато-квітковий, з апельсиновими нотками. Смак з легкою цитрусовою гіркуватістю і довгим післясмаком.

Рекомендації

• Чай відрізняється високим вмістом кофеїну, тому чудово підходить для ранкового чаювання.
• Чаю Ува Шоулендз притаманні всі корисні властивості чорного чаю, що становить основу купажу, - очисний вплив на організм, поліпшення травлення, зміцнення імунітету тощо.
• Знавці стверджують, що чай стимулює мозкову діяльність, покращує пам'ять, реакцію і кмітливість.
• Чай сприяє активному кровообігу, зокрема в головному мозку.
• Регулярне пиття чаю дає змогу зберігати ясність думки, бадьорість і активність.

Приготування

Для правильної заварки зробіть наступне. Воду нагрійте до 98 градусів Цельсія. Насипте заварку з розрахунком 1 чайна ложка на 150 мл води. Заварюйте 3 хвилини і розливайте по піалах.

Однак більш правильним вважається заварювання проливами. Для початку потрібно промити чай гарячою водою і злити. Після цього заливати його на 10 секунд і одразу ж розливати по піалах.